La lista completa se compone de 81 establecimientos
Asante, en Barcelona, es el mejor restaurante vegano del mundo, según la última lista de HappyCow, la guía online líder mundial en restauración plant-based. El de 2025 es el primer listado que se publica con la nueva propietaria de la marca, la reconocida consultora vegana Claudia Torres.
El ranking «Mejores Restaurantes Veganos del Mundo 2025» se ha elaborado a partir del análisis de millones de reseñas de la comunidad de usuarios global de HappyCow. Componen la lista 81 restaurantes que revelan las tendencias clave que están definiendo el panorama plant-based mundial.
Los datos muestran una clara «descentralización de la gastronomía vegana de alto nivel», con establecimientos destacados que se encuentran, cada vez más, fuera de las capitales tradicionales. Ocupan un puesto destacado establecimientos en Cardiff (Gales), Bristol (Reino Unido) o Kioto (Japón), lo que indica que la cocina vegana reconocida mundialmente está floreciendo en diversas comunidades locales.
Nuevos epicentros veganos
Además, el informe subraya la aparición de nuevos epicentros veganos. Atenas (Grecia) se corona como la ciudad con mayor densidad de restaurantes de alta calificación. La capital griega alberga el local con más reseñas de todo el ranking (Vegan Beat), y junto a Kioto, lidera las ciudades con tres restaurantes cada una en el Top 81.
Por volumen de restaurantes, ganan Estados Unidos, con 19 locales; Reino Unido, con once; y Grecia, con siete.
«Las reseñas auténticas son cruciales, ya que proporcionan una visión genuina. Nuestro cuidado enfoque para la clasificación no solo asegura que los nuevos locales favoritos reciban el reconocimiento que merecen, sino que también garantiza que los establecimientos ya consolidados sigan brillando por su calidad constante», apunta Claudia Torres. «Nuestra comunidad juega un papel esencial en este proceso. Cada reseña que comparten no solo ayuda a que restaurantes fantásticos destaquen, sino que también contribuye al crecimiento de la comunidad vegana en todo el mundo», agrega.
La lista de 2025 se ha determinado a través de una puntuación que tiene en cuenta la valoración general, la cantidad y la calidad de las reseñas y cómo de recientes son. Esto asegura unos resultados fiables que reflejan las experiencias gastronómicas reales de los usuarios.
Top 10 de los mejores restaurantes veganos del mundo
- Asante (Barcelona, España)
- Nhà Hàng Chay Tathata (Da Nang, Vietnam)
- Hoi Banh My Chay (Hoi An, Vietnam)
- Tripperia Vegana TAN8 (Florencia, Italia)
- VíK (Bratislava, Eslovaquia)
- 100% Vegana Taqueria (Puerto Vallarta, México)
- Saido (Tokio, Japón)
- The Eating Gorilla (Penrhyndeudraeth, Gales)
- The Queen Inn (Cwmbran)
- Bayt Sara (Amán, Jordania)
Al Top 10 le siguen restaurantes de países como Escocia, Países Bajos, Portugal, Austria, Turquía, Malta, Bélgica, Alemania, Guatemala o Nueva Zelanda.
Además, otros tres restaurantes españoles entran en el Top 81. Se trata de Bite Me Cafe (Madrid) se encuentra en el puesto 21; Bohemian Lane (Bilbao), en el 41; y Morgentau. (Barcelona), en el 75.
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