Los investigadores compararon zonas con una alta densidad de explotaciones ganaderas de Iowa, Texas y California con otras con menor actividad de este tipo

Las poblaciones que viven cerca de granjas industriales sufren mayores tasas de cáncer. Así lo ha revelado una investigación de la Universidad de Yale, que se ha centrado en localidades de Iowa, Texas y California (Estados Unidos).

El estudio analizó los datos referentes al cáncer entre los años 2000 y 2021 y comparó zonas con una alta concentración de explotaciones ganaderas intensivas con regiones con menos granjas. Así, los investigadores descubrieron que la incidencia global del cáncer era un 4% mayor en los condados de California con una alta densidad de granjas, y un 8% mayor en Iowa y Texas.

Los investigadores se centraron en las explotaciones intensivas, que concentran un gran número de vacas, cerdos o aves confinados. Esto genera un gran volumen de excrementos que contamina el entorno, pero también afecta a las poblaciones humanas. Los residuos generados suelen almacenarse al aire libre y liberar partículas contaminantes tanto a la atmósfera como a las aguas.

Preocupa especialmente el caso de Iowa, donde estudios previos han llegado a conclusiones similares. Este estado tiene la segunda tasa de cáncer más alta y de mayor expansión de Estados Unidos.

El estudio señala asociaciones entre la densidad de explotaciones ganaderas y la mayoría de los tipos de cáncer que estudiaron, aunque algunos mostraron correlaciones más fuertes.

La investigadora Anne Schechinger, directora sénior de investigación sobre agricultura y clima del Environmental Working Group, recuerda que la población rural suele enfrentarse a vulnerabilidades que se solapan, además de la instalación de industrias contaminantes en sus territorios, como los ingresos más bajos, el envejecimiento y un acceso más reducido a la atención sanitaria, lo que puede empeorar su situación.

Fuente: Vegan FTA.