Pasta con salsa de queso vegano

Pasta, leche vegetal, cualquier tipo de carne vegana y un poco de queso vegetal es lo único necesario para hacer una pasta rápida y rica. Yo utilicé las sobras que tenía en la nevera: un poco de leche de avena que quedaba en el envase, el queso estilo mozzarella que me quedaba, una hamburguesa de brócoli que no me apasiona y de la que ya di mi opinión, y no mucho más.

Sin más preámbulo, os doy los detalles de esta receta improvisada.

INGREDIENTES

  • Pasta
  • Leche de avena
  • Queso vegetal estilo mozzarella
  • Cebolla
  • 1 Hamburguesa vegana
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

ELABORACIÓN

  1. Lo primero que haremos será cocinar la pasta. Para ello, calentamos agua en una cazuela con aceite de oliva virgen extra y un poco de sal.
  2. Mientras se calienta el agua, troceamos la cebolla y la hamburguesa y en una sartén, calentamos aceite.
  3. Echamos la pasta a la cazuela cuando el agua hierva y bajamos el fuego.
  4. En la sartén ya caliente, añadimos la cebolla y la hamburguesa y las dejamos cocinar a fuego bajo.
  5. Cuando se cocine la pasta, escurrimos el agua y la mezclamos con lo que tenemos en la sartén.
  6. Añadimos la leche vegetal (no demasiada, pero esto depende de la cantidad de pasta que tengas).
  7. Dejamos cocinar un par de minutos e incorporamos el queso vegano.
  8. De nuevo, dejamos cocinar unos minutos hasta que adquiera una consistencia un poco espesa y el queso se haya fundido totalmente.

Deja una respuesta

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Salir /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Salir /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Salir /  Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: