El 89% de los votos fueron favorables

El sindicato de estudiantes de la Universidad de Newcastle (Inglaterra) ha votado a favor de una moción para que sus menús sean mayoritariamente vegetales, con un 89% de votos a favor. Además, la medida prevé la cooperación con la organización Plant-Based Universities para pedir a toda la Universidad que inicie la transición hacia un catering cien por cien vegetal.

El sindicato estudiantil de Newcastle se une, así, a los de Stirling, Cambridge, Warwick o Birmingham.

Plant-Based Universities está formada por grupos de estudiantes de distintas universidades que piden menús sin carne ni otros productos derivados de animales en las cafeterías y comedores de las facultades, motivados por la actual situación de emergencia climática y bajo la concepción de que las universidades tienen la responsabilidad de jugar un papel en su mitigación. Además, son el ejemplo del creciente compromiso de los más jóvenes con la lucha contra la crisis climática.

Fuente: Vegan FTA.