Historia: Acción de Gracias y los pavos

Son malas fechas para los pavos en Estados Unidos. Ayer se celebraba la tradicional fiesta de Acción de Gracias, en la que estos animales se convierten, el cuarto jueves de noviembre, en la cena de numerosas familias del país. No está muy claro el motivo, tal vez en esta fecha se come este plato porSigue leyendo «Historia: Acción de Gracias y los pavos»

Historia: los perros en la Segunda Guerra Mundial

Al igual que otras especies, los perros han sido utilizados por los seres humanos como instrumentos de guerra, y según los testimonios históricos, ha sido así desde hace más de 2000 años, aunque hoy nos centramos en un conflicto bélico en concreto: la Segunda Guerra Mundial (1939-1945), de la que fácilmente pueden recordarse esas imágenesSigue leyendo «Historia: los perros en la Segunda Guerra Mundial»

Historia: el consumo de lácteos

Una encuesta realizada recientemente en Gran Bretaña señalaba que más del 80% de los miembros de la generación Z en el país (población entre 10 y 25 años de edad) estarían dispuestos a abandonar los lácteos en la cocina. Unos datos bastante reveladores si se tiene en cuenta el consumo de estos productos durante lasSigue leyendo «Historia: el consumo de lácteos»

Lewis Gompertz, ser vegano hace 200 años

Siglo XIX. Segunda Revolución Industrial. Colonialismo. Burguesía. Crecimiento urbano y alguna que otra guerra. ¿Era posible ser vegano en este contexto, cuando ni siquiera existía el término? Efectivamente, era complicado, pero no imposible, y un ejemplo de ello es Lewis Gompertz (1784-1861), que luchó en diferentes ámbitos por la defensa de los animales desde GranSigue leyendo «Lewis Gompertz, ser vegano hace 200 años»

Historia: Eva Batt, veganismo en el siglo XX

Eva Batt (1908-1989) fue una de las figuras más relevantes del veganismo en el siglo XX, a pesar de que llegó al movimiento a los 46 años, tras descubrir cómo funciona la industria láctea al ver a numerosos terneros separados de sus madres, mientras estas los llamaban angustiadas, y viceversa. Tal como ella misma narra,Sigue leyendo «Historia: Eva Batt, veganismo en el siglo XX»

Historia: los animales como instrumentos

Podría decirse que nuestra historia es también la historia del especismo. Es innegable que en todas las épocas ha habido personajes que han defendido a los animales o han mostrado compasión por ellos, pero esto nunca ha sido algo generalizado. Que los animales trabajaran en el campo, que fueran usados para transportarse o para llevarSigue leyendo «Historia: los animales como instrumentos»

Historia: comercio de animales

Capturar animales exóticos para exhibirlos o coleccionarlos como si fueran objetos no es nada nuevo. Si bien en la actualidad hay todo un negocio en torno a esto, también hay leyes que lo regulan, aunque el tráfico ilegal de especies sigue siendo una lacra. En el pasado, no había leyes ni protección alguna para estosSigue leyendo «Historia: comercio de animales»

Historia: el jainismo, la religión india que aboga por no matar animales

Si para algo sirve esta sección es para hacernos ver que el veganismo no es ninguna moda pasajera ni es algo nuevo, sino que siglos atrás, ya hubo quienes se preocuparon por los animales, y no solo personajes históricos concretos, sino corrientes enteras, mucho antes de 1944, de la Vegan Society y de Donald Watson.Sigue leyendo «Historia: el jainismo, la religión india que aboga por no matar animales»

Historia: Mark Twain y los gatos

Mark Twain (1835-1910), cuyo nombre real era Samuel Langhorne Clemens, fue un escritor estadounidense conocido por obras como Las aventuras de Tom Sawyer (1976) o Las aventuras de Huckleberry Finn (1882). Tras quedarse huérfano con doce años, abandonó los estudios y comenzó a trabajar en una editorial como aprendiz de tipógrafo. Pronto comenzó también aSigue leyendo «Historia: Mark Twain y los gatos»

Historia: las abejas y la producción de miel

Las abejas ya aparecen representadas en cuevas prehistóricas, lo que hace pensar que los primitivos seres humanos ya habían observado a estos animales y conocían la miel. Algunas fuentes sostienen que esta ya se utilizaba como alimento en el Mesolítico, 7000 años antes de Cristo. Otras indican que el origen de su consumo se sitúaSigue leyendo «Historia: las abejas y la producción de miel»