19 gigantes del sector todavía no han publicado una política al respecto

La mayoría de los gigantes mundiales de la alimentación se ha comprometido con el bienestar animal, pero todavía no ha puesto en práctica medidas al respecto, según el último informe de Business Benchmark on Farm Animal Welfare (BBFAW).

La evaluación contempla cuestiones como el tiempo que pasan los animales en tránsito o el porcentaje de productos sin jaulas en las cadenas de suministros. Esta vez, por primera vez se ha preguntado a las empresas si reconocen la necesidad de reducir la dependencia de los alimentos de origen animal y diversificarse hacia proteínas alternativas, que resultó afirmativo en el 25% de las entidades analizadas. Además, 21 de ellas publican objetivos con plazos concretos, como Greggs, Sodexo o Carrefour.

El 95% de las empresas del sector alimentario reconocen como una cuestión fundamental el bienestar animal. Las compañías mejor calificadas son las británicas Marks & Spencer, Premier Foods y Waitrose. Sin embargo, ninguna de las analizadas alcanza el nivel 1 establecido en la metodología del informe.

El informe detectó que 19 grandes empresas mundiales, entre ellas Domino’s Pizza (Estados Unidos) y Yum China Holdings (propietaria de KFC en China), todavía no han publicado una política oficial de bienestar animal.

El documento también muestras los ámbitos concretos en los que las empresas deberían poner más atención, como las mutilaciones rutinarias, el transporte de animales vivos, el uso de antibióticos y el confinamiento intensivo.

Así, el 52% de las compañías no disponen de una política para gestionar las mutilaciones rutinarias en las granjas, incluyendo el marcado con hierro candente o el corte del rabo en cerdos. Solo el 27% de las empresas informan de que el transporte de animales vivos se limita a trayectos cortos (cuatro horas o menos para aves y conejos y ocho horas para otras especies); y únicamente el 40% se ha comprometido a dejar de utilizar antibióticos de forma rutinaria.

En cuanto al confinamiento intensivo, solo un 18% de las empresas han mostrado su intención de ponerle fin. De las entidades que incluyen cerdos en su cadena de suministro, solo el 9% han establecido objetivos para dejar de financiar las jaulas de gestación.

El informe se lanzó por primera vez en 2012 e incluye a 150 grandes productores de alimentos a nivel mundial, minoristas y empresas del sector alimentario, entre las que se incluyen McDonalds, Tesco o Tyson Foods. La evaluación las califica en función de sus políticas y prácticas relacionadas con el bienestar animal en función del «impacto de rendimiento«, que mide el grado en que cumplen sus compromisos en esta materia. En el último informe, las compañías peor paradas fueron Amazon Whole Foods, Domino’s Pizza y Tyson Foods (Estados Unidos) y Müller (Alemania). El 93% de las empresas recibieron una calificación baja en este sentido, si bien las mejor valoradas fueron Marks & Spencer, Premier Foods, Waitrose y Cranswick PLC (Reino Unido), Danone (Francia) y Migros-Genossenschafts-Bund (Suiza).

BBFAW cuenta con el apoyo de las organizaciones Compassion in World Farming y Four Paws.