Los jugadores de baloncesto comparten sus recetas para antes y después del partido

La empresa de alternativas vegetales a la carne Beyond Meat y la NBA han anunciado su colaboración en un libro de cocina cien por cien vegetal que incluye recetas de las propias estrellas del baloncesto estadounidense. El libro se titula Go Beyond The Buzzer: A Plant-Based Cookbook Inspired By NBPA Members y cuenta en su portada con tres de los principales deportistas de la NBA: DeAndre Jordan (Denver Nuggets), Cade Cunningham (Detroit Pistons) y Kyrie Irving (Dallas Mavericks). Este último ha asegurado seguir una dieta basada en plantas.

El libro contiene recetas vegetales para antes y después del partido, para la recuperación y para el día a día, elaboradas con ingredientes altos en proteína y orientadas al rendimiento en el máximo nivel, aunque son aptas «tanto si eres un deportista profesional como si simplemente quieres comer más sano», tal como explica Beyond Meat.

Todas las recetas del libro incluyen productos de la marca. Entre ellas se encuentra el Steak Teriyaki Bowl de Jalen Brunson o el burrito Beyond Hart de Josh Hart, ambos jugadores del New York Knicks.

El libro está disponible tanto para su lectura en línea como para descarga. También se podrá comprar físicamente en puntos concretos.

Fuente: Plant Based News.