Historia: Sylvester Graham y la dieta sin carne

Diferentes personajes a lo largo de la historia han promovido la alimentación sin carne o vegetariana, algunos de ellos por sensibilidad hacia el sufrimiento de los animales, y otros por cuestiones puramente dietéticas. Este es el caso de Sylvester Graham (1794-1951), un ministro presbiteriano estadounidense que además de predicar la alimentación basada en plantas, promovíaSigue leyendo «Historia: Sylvester Graham y la dieta sin carne»

10 Frases sobre veganismo de Peter Singer

Peter Singer (Australia, 1946) es uno de los más destacados filósofos en materia de derechos animales. En 1969, ingresó en la Universidad de Oxford, y fue allí donde se convirtió en vegetariano, tras la influencia de un grupo de estudiantes que también lo eran. Su obra Liberación animal (1976) es un básico dentro del movimientoSigue leyendo «10 Frases sobre veganismo de Peter Singer»

Helados veganos para combatir el calor

Es temporada de helados, esos postres o meriendas que nos refrescan cuando el calor se hace insoportable, y más este año, con las sucesivas olas de calor que estamos viviendo a causa del cambio climático. Hace unos años, era prácticamente imposible encontrar helados veganos en supermercados convencionales, más allá de los clásicos polos. Pero aSigue leyendo «Helados veganos para combatir el calor»

Las autoridades malayas incautan seis toneladas de piezas procedentes del tráfico ilegal de animales

Malasia es un punto de tránsito clave en el mercado negro de especies Una de las mayores incautaciones de la historia del comercio ilegal de animales salvajes en Malasia se ha saldado con seis toneladas de objetos ilegales confiscados por las autoridades valorados en casi 18 millones de dólares. Entre los materiales incautados se encuentranSigue leyendo «Las autoridades malayas incautan seis toneladas de piezas procedentes del tráfico ilegal de animales»

Los seres humanos, una amenaza para los primates

La destrucción de su hábitat, el tráfico de animales o la caza son algunas de las principales amenazas a las que se enfrentan los primates, a causa de la actividad humana. Muchos de ellos están catalogados como especies protegidas, precisamente, porque se encuentran en peligro de extinción por culpa de los seres humanos. No contentosSigue leyendo «Los seres humanos, una amenaza para los primates»

Quiche vegana

Hace unos días hice mi primera quiche vegana (y mi primera quiche en general). Lo cierto es que tenía muchas ganas de preparar esta receta desde hace tiempo, y el resultado fue increíble. La masa no la he hecho yo, sino que la compré, pero el resto es totalmente casero. En otras recetas veganas deSigue leyendo «Quiche vegana»

4000 beagles, salvados de un centro de experimentación animal en Virginia

Ahora se trata de encontrar hogares para todos ellos Alrededor de 4000 beagles se han salvado de la experimentación con animales, gracias a la Humane Society of the US (HSUS). La organización de defensa de los animales respondió recientemente a una llamada del Departamento de Justicia de los Estados Unidos. Se pedía ayuda para sacarSigue leyendo «4000 beagles, salvados de un centro de experimentación animal en Virginia»

Historia: selección genética en la ganadería

La historia de la selección genética en los animales utilizados para consumo está estrechamente ligada a la propia historia de la ganadería. Por tanto, nos remontamos a hace miles de años y no podemos confundirla con la modificación genética. Cabe aclarar esto porque a veces oímos la palabra «modificación» en algunos discursos o conversaciones sobreSigue leyendo «Historia: selección genética en la ganadería»

Sabías que… Cocodrilos

Después de haber aprendido unos cuantos datos curiosos e interesantes sobre las abejas, cambiamos de grupo y pasamos de los insectos a los reptiles, que también tienen miles de curiosidades que mencionar. En concreto, hablamos hoy de los cocodrilos, unos animales amenazados actualmente por la actividad humana, principalmente la caza y la destrucción de suSigue leyendo «Sabías que… Cocodrilos»

Vuelven los encierros… Vuelve la tortura

La pandemia fue otro golpe más para la tauromaquia que se unió al poco éxito de sus espectáculos entre el público y al gran rechazo social que provoca. Pero no ha sido su fin. Este sector sigue recibiendo subvenciones, y eso lo mantiene con vida aunque esté agonizando. Desde la irrupción de la COVID-19 ySigue leyendo «Vuelven los encierros… Vuelve la tortura»