La ONG trabaja en su famosa campaña por un enero vegano en nuestro país

«Los propósitos de año nuevo son variados, pero suelen incluir cosas como cuidarse más, dejar de fumar o alimentarse mejor. ¿Por qué no probar a comer vegano durante el próximo mes de enero«. Es la propuesta de la ONG Veganuary, que aterriza en España coincidiendo con el 1 de noviembre, Día Mundial del Veganismo, justo a tiempo para iniciar su famosa campaña por un enero vegano.

La ONG ha inspirado y acompañado a millones de personas de todo el mundo desde su nacimiento en 2014, hace ya casi una década en la que ha invitado a personas de diferentes países a descubrir lo deliciosa y completa que puede ser una alimentación cien por cien vegetal y lo sencillo que puede resultar incorporarla en el día a día. Veganuary también ha ayudado a las empresas a incluir más opciones vegetales en su oferta.

Los testimonios de quienes ya han probado el reto son esperanzadores. El 80% de los participantes en la última edición afirman haber reducido en más de un 50% su consumo de productos de origen animal seis meses después. El 28% ha decidido mantener una alimentación vegana y el 96% volvería a probarlo, según una encuesta de la organización.

Veganuary también ha sido el inicio de una exitosa ampliación de su oferta para muchas empresas, que no ha dejado de crecer desde entonces, con más de 600 compañías y 1800 nuevos productos y menús veganos en el mercado con motivo de la campaña.

Enero y más allá

El próximo 5 de diciembre se abrirán las inscripciones para participar en el próximo Veganuary. Quienes se suscriban recibirán cada día, a partir del 1 de enero de 2024, material como recetas, información nutricional, recursos y promociones especiales para acompañarlos en cada paso.

«Una alimentación vegana es lo mejor que podemos hacer para ayudar al planeta y reducir el sufrimiento de los animales», señala Amanda Romero, directora de Veganuary en España. «Por cada millón de participantes que lo prueban durante el es de enero, se ahorran 6’2 millones de litros de agua, se dejan de emitir 103804 toneladas de CO2 equivalente a la atmósfera y se salvan 3’4 millones de animales de una vida de sufrimiento. En pocos ámbitos tenemos tanto poder para mejorar las cosas».

A ello se añade el beneficio para la salud de seguir una dieta basada en cereales integrales, verduras, frutas, legumbres y semillas, que puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2 y algunos tipos de cáncer.

España se suma a otros países

La ONG británica acaba de sumar a España a la lista de países en los que ya trabajaba: Reino Unido, Alemania, Estados Unidos, Argentina, Chile, Brasil y La India. También está llegando a otros lugares del mundo, como Italia, Australia, Sudáfrica o Singapur a través de colaboraciones con organizaciones locales.

En palabras de Romero, «esperamos que la de 2024 sea nuestra mayor campaña hasta la fecha, con nuestro equipo trabajando en nuevos países como España, donde invitamos a todas las personas, empresas, marcas y restaurantes a participar de la revolución plant-based que llega a nuestro país en enero de 2024″.