Bares y restaurantes de varios países del mundo sirven a estos animales

La industria cárnica también explota a algunos anfibios. Es el caso de las ranas, criadas en países como España por sus famosas «ancas» que se sirven como tapa en algunos bares y que también se consumen en Francia, Portugal y algunos países del continente americano y asiático. Sin embargo, la mayoría de la población nunca ha probado las ancas de rana y desconoce que estos anfibios son criados en granjas. La legislación sobre «bienestar animal» que deben cumplir las explotaciones ganaderas a menudo excluye o desprotege de algún modo a especies que no sean mamíferos o aves, lo que hace que los procedimientos puedan ser extremadamente dolorosos para estos animales.

Pero el activismo por los derechos de los animales también tiene en cuenta a los anfibios. Una de las últimas investigaciones de PETA Asia ha mostrado el inmenso sufrimiento que padecen las ranas criadas por su carne en Vietnam. Algunos animales fueron despellejados vivos o mutilados antes del sacrificio.

Los trabajadores transportaban a las ranas en sacos abarrotados. Luego las sumergieron en baños de hielo como método de «aturdimiento», que según la Asociación Americana de Medicina Veterinaria (AVMA) y entidades afines, no es eficaz para aliviar el dolor. Los anfibios permanecieron plenamente conscientes y agonizando mientras eran despellejadas. Algunos seguían moviéndose tras esto durante hasta 15 minutos.

Un investigador relató la inolvidable imagen de una rana sin piel, aún viva y saltando.

Desde PETA, han emprendido una denuncia, pero instan a los consumidores a no pedir ancas de rana cuando se encuentren con un plato de este tipo en bares y restaurantes de cualquier parte del mundo como forma de boicotear esta industria.