Los animales carnívoros en piscifactorías son alimentados con piensos fabricados a partir de peces capturados en libertad

Las piscifactorías no solo no contribuyen a solucionar el impacto ambiental de la sobrepesca, sino que lo empeoran. Millones de peces son capturados en libertad para fabricar harina y aceite de pescado que se utilizan como ingredientes para la producción de los piensos que alimentan a los peces carnívoros en piscifactorías, como salmones o lubinas. Investigadores de la Universidad de Columbia Británica (Canadá) han dado a conocer el primer mapa abierto al público que detalla la ubicación y la propiedad de las fábricas de harina y aceite de pescado, en el marco de un estudio al respecto.

Los investigadores han localizado 506 fábricas de este tipo en un total de 60 países, la mayoría ubicadas en zonas de costa con actividad pesquera. Los peces más habituales que procesan son de pequeño tamaño, como sardinas, caballas o anchoas. Esta industria también supone un conflicto social, ya que actualmente estos peces son la principal fuente de alimento para personas con bajos ingresos en algunas regiones del mundo.

La harina y el aceite de pescado están contribuyendo al auge que experimenta la acuicultura en todo el mundo, a costa de la vida de billones de peces y otros animales acuáticos. Se producen mediante el prensado, cocción y molienda de peces o subproductos de estos.

Las instalaciones de procesamiento de harina y aceite de pescado más grandes se ubican en Perú y Mauritania, y utilizan principalmente animales acuáticos enteros. Grandes empresas como Cargill, Mowi, BioMar y Skretting dominan la cadena de suministro, pero la industria opera fuera de la vista de los consumidores.

La acuicultura es responsable de más de la mitad del consumo mundial de animales acuáticos. Su crecimiento en los últimos años ha impulsado la demanda de aceite y harina de pescado, lo que ha suscitado la preocupación tanto del sector ecologista como del animalista.

La harina de pescado también nutre la ganadería en el ámbito terrestre, ya que se utiliza como ingrediente en la fabricación de piensos para animales considerados de granja, como pollos, gallinas y cerdos; e incluso para perros y gatos. Por su parte, el aceite de pescado también se usa como suplemento alimenticio por su contenido en omega 3 u otros nutrientes, así como en algunos productos cosméticos o de la industria farmacéutica.

Fuente: Vegan FTA.