Los clientes se ahorrarán un 10% del precio que pagaban

Tras años de campaña por parte de la comunidad vegana, Starbucks ha suprimido el recargo que cobraba a sus clientes por las leches vegetales, ya fueran de avena, soja, almendras o coco, en Estados Unidos y Canadá. Desde el pasado 7 de noviembre, ningún café con cualquiera de estas bebidas es más caro que el que se prepara con leche de vaca.

Durante mucho tiempo, organizaciones como Switch4Good o PETA han presionado a la compañía para que deje de cobrar suplementos por las leches vegetales, en una campaña apoyada por celebridades como James Cromwell y Paul McCartney.

Según Starbucks, casi la mitad de sus clientes son consumidores de leches vegetales, a la vez que ha aumentado la demanda de estas en Estados Unidos y otros países. A partir de ahora, se ahorrarán un 10% del coste que pagaban en las conocidas cafeterías.

El recargo por las leches vegetales era común en los pocos establecimientos que hasta hace pocos años las ofrecían. Sin embargo, la mayoría lo han eliminado aunque algunos se resisten a hacerlo. Actualmente, el suplemento ha perdido el sentido al haber aumentado la demanda de opciones no lácteas y haberse abaratado el precio de estas. Además, la producción de lácteos tiene un enorme coste medioambiental y la población intolerante a la lactosa o alérgica a la proteína de la leche considera injusto tener que pagar un extra por una consumición. En Estados Unidos, más del 90% de la población asiático-americana y el 80% de la población negra es intolerante a la lactosa.

Por otro lado, el 84% de los estadounidenses declara haber probado leches vegetales, y la mayoría sostienen que prefieren su sabor al de la leche de vaca.

Starbucks fue pionera en la oferta de leches vegetales cuando en 1997, comenzó a servir leche de soja. En 2015, añadió la de coco; y en 2021, la de avena. Además de en Estados Unidos y Canadá, la cadena de cafeterías ha suprimido el recargo a estas opciones en países como Reino Unido y Alemania.

Fuente: Plant Based News.