El apoyo al sector se da directamente a las explotaciones o a los agricultores que producen el pienso para los animales

La Unión Europea proporciona a la ganadería cuatro veces más dinero en subvenciones que a la agricultura destinada a consumo humano, a pesar del elevado impacto de la primera en el medio ambiente. En concreto, el 82% de las ayudas de la Política Agraria Común (PAC) se destinan a la producción de alimentos de origen animal, en contra de la opinión mayoritaria de expertos que apoyan una transición hacia un sistema alimentario más vegetal.

Estos datos han sido recogidos en un estudio reciente publicado en la revista Nature. De ese 82% de subvenciones a la ganadería, el 38% se dirigen directamente a las explotaciones y el 44% restante se destina a la producción de piensos para animales. Una inmensa mayoría de las emisiones de gases de efecto invernadero relacionadas con el sistema alimentario (84%) están vinculadas a la ganadería.

Las subvenciones a esta industria se conceden a través de diversos mecanismos, como los pagos directos a los ganaderos o agricultores que cultivan cereal u otros alimentos para producir pienso o las campañas de promoción de los productos de origen animal, entre las que se incluye la distribución de leche en las escuelas.

De esta forma, se produce un abaratamiento de los productos de origen animal y la supervivencia de la ganadería depende directamente de las subvenciones, «apoyando así modelos insostenibles de producción y consumo«, apuntan los autores del estudio, Anniek J. Kortleve, José M. Mogollón, Helen Harwatt y Paul Behrens.

La PAC se creó en 1962 como una forma de potenciar la producción de alimentos tras la Segunda Guerra Mundial. A día de hoy, aproximadamente un tercio de todo el presupuesto de la Unión Europea se destina a esta política, que según los investigadores, «desincentiva económicamente la transición hacia alimentos de origen vegetal más sostenibles».

«La PAC tiene el potencial de dirigir el sistema alimentario hacia la resolución de problemas medioambientales como el cambio climático, la pérdida de biodiversidad o la degradación del agua y la tierra«, agregan.

Fuente: Plant Based News.