La bebida se vende como más saludable y sostenible, pero genera confusión a los consumidores

Una nueva leche comercializada en Reino Unido por la empresa Smug Dairy ha generado controversia en Internet por mezclar leche de vaca y de avena. La bebida se publicita como una opción un un 30% menos de grasas saturadas que la leche semidesnatada y con una menor huella de carbono. Además, la marca anima a los consumidores a comprarla para «tenerlo todo» en un solo producto.

En general, las personas que se abstienen de comprar lácteos lo hacen por motivos de salud, medioambientales o éticos. En los últimos años, ha aumentado la oferta de leches vegetales como alternativa a la de vaca, y ahora estos productos ocupan un espacio importante en los pasillos de leches en los supermercados, por lo que cada vez más consumidores se han habituado a su compra. La salida al mercado de leche de vaca mezclada con leches vegetales puede generar confusión entre los consumidores que buscan alternativas a los productos de origen animal y que ya confían en que los establecimientos les ofrecen leches cien por cien vegetales.

Mientras tanto, la industria láctea mantiene su propia batalla contra las alternativas plant-based, alegando que son estas las que generan confusión.

En países como Portugal, hace tiempo que se comercializa leche de vaca mezclada con leche de avena o de almendras, destacando con una grafía más grande los ingredientes vegetales. En España también se han empezado a comercializar estas bebidas.

En las redes sociales, muchos británicos han expresado su desconcierto ante la nueva leche de vaca y avena, no entienden por qué se ha creado o a quién va dirigida. La marca Smug Dairy también comercializa otros lácteos de origen animal mezclados con avena, como mantequilla o queso.

El auge de las leches vegetales no solo ha motivado que empresas lácteas empiecen a fabricarlas, sino que también ahora aprovechen este aumento de la demanda para «contaminarlas» con leche de vaca mientras lanzan mensajes de salud y sostenibilidad. Sin embargo, la evidencia científica muestra que cualquier leche cien por cien vegetal tiene un menor impacto medioambiental que las mezcladas con leche animal, por mínima que sea la cantidad.

Fuente: Plant Based News.