Esta práctica es ilegal en otros países

FAADA ha puesto en marcha una recogida de firmas para pedir al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación que se prohíba la cocción de crustáceos vivos. La organización también pide desde hace meses que los supermercados dejen de vender a estos animales con vida.

La campaña ha dado comienzo justo antes de la Navidad, etapa en la que muchas personas optan por diferentes tipos de crustáceos, como langostas o bogavantes, para sus comidas. Muchos mercados los venden aún con vida y acaban muriendo durante la cocción en agua hirviendo.

La cocción de crustáceos vivos es legal en España, a diferencia de otros países como Suiza o Nueva Zelanda, a pesar de que para dar muerte a otros animales es obligatorio el aturdimiento previo.

Hace unos 20 años, el Panel Científico sobre Salud y Bienestar Animal de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria señaló que los crustáceos decápodos son capaces de sentir dolor, algo en lo que actualmente existe consenso científico y es fácilmente comprobable con la simple observación de su comportamiento desesperado cuando son introducidos en agua hirviendo.