Aceite de palma

El aceite de palma es una grasa de origen vegetal que, teóricamente, entra dentro de una alimentación basada en plantas. En países como España, lo más habitual es encontrar este aceite en cosmética, alimentos procesados o comida precocinada, por lo que puede pasar desapercibido. O al menos así era hasta hace unos años, cuando surgióSigue leyendo «Aceite de palma»

Probando productos veganos (IV)

Después de la última vez que escribí acerca de productos veganos que había probado recientemente, he vuelto a probar unos cuantos de los que me gustaría hablar. Por eso, hoy daré mi opinión sobre cinco de ellos, la mayoría accesibles en supermercados conocidos. Eso sí, he de decir que las marcas que no pertenecen aSigue leyendo «Probando productos veganos (IV)»

¿Es necesario que un producto especifique que es vegano?

Ver una «V» en los envases de ciertos productos nos ayuda a saber que son veganos, o al menos, vegetarianos. A día de hoy, encontramos este indicador en todo tipo de alimentos, desde procesados veganos hasta legumbres de bote. Y es aquí donde nos puede surgir la duda: ¿es necesario que productos que se sobreentiendeSigue leyendo «¿Es necesario que un producto especifique que es vegano?»

«Mis padres no me dejan ser vegana»

Cada vez más gente se hace vegetariana o vegana, y sobre todo gente joven. Personas que quizá deciden dar el paso cuando aún no llegan a los 18 años o que aunque superen esta edad, todavía viven con sus padres. Cuando esto pasa, pueden darse diferentes situaciones. Quizá nuestra familia respete nuestra decisión, o quizáSigue leyendo ««Mis padres no me dejan ser vegana»»

No estoy delgada por ser vegana

Siempre he sido delgada, desde pequeña. Jamás he pasado de los 50 kilos de peso, y actualmente peso alrededor de 47, algo que no puedo afirmar con mucha exactitud porque casi nunca me peso. Es más, en mi casa no hay báscula. La gente que me conoce sabe que esta ha sido mi constitución desdeSigue leyendo «No estoy delgada por ser vegana»

Los yogures veganos son mejores que los lácteos

Algunas veces, las alternativas veganas a los productos de origen animal superan, y mucho, a los «originales» en cuanto a calidad y sabor. Es lo que ocurre con los yogures. A nivel nutricional, no comentaré nada porque no soy ninguna experta, porque yo también consumo yogures veganos azucarados y quizá poco saludables (como la mayoríaSigue leyendo «Los yogures veganos son mejores que los lácteos»

Huevos, leche, carne y selección genética

Cuando hablas de selección genética con personas que no tienen demasiada información sobre el veganismo, o incluso sobre la ganadería, lo que suele pasar es que se extrañen bastante de lo que les están contando, y hay quienes se muestran incrédulos. Pero hasta algunas personas que han vivido toda su vida rodeadas de animales consideradosSigue leyendo «Huevos, leche, carne y selección genética»

Empresas cárnicas y lácteas que venden productos veganos

Hoy me gustaría dar mi opinión sobre un tema bastante debatido entre personas veganas: el consumo de productos plant-based fabricados por marcas tradicionalmente cárnicas o lácteas que han visto rentabilidad en las alternativas vegetales en los últimos años. La Piara, Campofrío, Nestlé, Nutella, Danone… Son solo algunas de las marcas que, en los últimos años,Sigue leyendo «Empresas cárnicas y lácteas que venden productos veganos»

Probando productos veganos (III)

En los últimos días, he estado probando algunos productos veganos nuevos que he comprado, en su mayoría, online, a excepción de uno que encontré en la tienda del pueblo. Y como no podía ser de otra manera, hoy dedico mi entrada del blog a mostrar mis percepciones sobre estos. Esta vez, a diferencia de laSigue leyendo «Probando productos veganos (III)»

Ecológico y vegano

Hace tan solo unos días contaba mi experiencia cuando me obsesioné con comer productos ecológicos y saludables. De aquella época tengo recuerdos positivos y negativos, pero hoy vengo a hablar de manera un poco más objetiva sobre la relación existente entre lo ecológico y lo vegano. Y lo haré desde tres puntos de vista diferentes:Sigue leyendo «Ecológico y vegano»