Historia: la Vegan Society

La semana pasada hablábamos de la historia del veganismo como concepto. Para recapitular, el término «veganismo» fue acuñado en 1944, por Donald Watson y Elsie Shrigley, fundadores de la Vegan Society, entidad en la que vamos a centrarnos en el post de hoy. La localidad inglesa de Mexborough, Yorkshire, fue la que vio nacer aSigue leyendo «Historia: la Vegan Society»

Desconocimiento

Ya he contado en un post anterior una anécdota personal en la que una conocida me comentó que mi alimentación vegana es demasiado restrictiva y que hace que me limite mucho a la hora de comer. A eso le respondí que puedo comer mucha más variedad de lo que la gente piensa: frutas, verduras, cereales,Sigue leyendo «Desconocimiento»

Ser vegano/a no es ser extremista

Algunas personas piensan que el veganismo es una «dieta extrema y restrictiva» o un modo de pensar demasiado extremista. Lo hemos escuchado muchas veces y es un comentario habitual de personas omnívoras a personas veganas. Pero… ¿Ser sensible hacia el sufrimiento de los animales es eso, o realmente lo extremista es utilizarlos constantemente como unSigue leyendo «Ser vegano/a no es ser extremista»

Lo absurdo de vestir con pieles cuando existen materiales sintéticos

Partiendo de la base de que no necesitamos pieles de animales (y tampoco otro tipo de tejidos de origen animal) para poder vestirnos ni para poder lucir accesorios bonitos, queda claro que el uso de estos materiales hace tiempo debería estar prohibido, ya que existen prendas de origen vegetal o sintéticas que: nos abrigan másSigue leyendo «Lo absurdo de vestir con pieles cuando existen materiales sintéticos»

Historia: cómo surgió el veganismo

Aunque a lo largo de la historia numerosos pensadores y personas influyentes se han posicionado a favor de los derechos de los animales y en contra del maltrato a estos, el veganismo es un movimiento relativamente reciente. Desde Pitágoras hasta Einstein, tenemos noticia de genios de la historia que tomaron la decisión de consumir únicamenteSigue leyendo «Historia: cómo surgió el veganismo»

Más allá de la empatía… Lo que he aprendido del veganismo

Las personas que hemos llegado al veganismo por los animales hemos actuado por empatía, que básicamente es el eje central de este movimiento, aunque también se puede llegar a este por otros motivos. Pero da igual si es en el momento inicial de la transición o más adelante, lo importante es conectar con esta idea.Sigue leyendo «Más allá de la empatía… Lo que he aprendido del veganismo»

Hablemos de la caza…

El campo español está dominado por la caza. Es una realidad que no solo es terriblemente destructora para la fauna salvaje de este país, sino también para el equilibrio de los ecosistemas y para personas ajenas a esta actividad que pretenden disfrutar de la naturaleza de una forma más respetuosa. Los cazadores justifican su actividadSigue leyendo «Hablemos de la caza…»

¿Qué tiene de malo ir al zoo?

¿Qué tiene de malo ir al zoo? Esta es la pregunta que se hacen muchas personas cuando un vegano o vegana comenta que está en contra de los zoológicos. Personas que quizá entienden que no coman animales porque claramente se produce un asesinato, pero que les cuesta asimilar que en otros contextos también existe maltrato.Sigue leyendo «¿Qué tiene de malo ir al zoo?»

Leches vegetales, todo un mundo

¿Aún prefieres seguir consumiendo leche de vaca? Tenemos la suerte de disponer de diferentes alternativas a esta. Algunas se parecen más a la bebida de origen animal, otras no tanto. Pero sus usos prácticamente son los mismos y lo mejor: ningún animal ha sido explotado para obtenerlas. Hasta hace pocos años, encontrar bebidas vegetales enSigue leyendo «Leches vegetales, todo un mundo»

Cuando la osadía escribe en prensa…

Hace unas horas, ha llegado a mis manos un ejemplar de hoy del diario El Mundo, en el que aparece un artículo sobre el veganismo. Se trata de una crítica de Víctor de la Serna acerca de este movimiento social, pero desde el punto de vista gastronómico y ecológico. No puedo estar más en desacuerdoSigue leyendo «Cuando la osadía escribe en prensa…»